工地食堂托管经营-合肥食堂托管经营-准时准点|安徽中膳

 应考虑就餐人员的就餐形式：当地消费市场的消费结构是趋于一个什么样的状态，工地食堂托管经营，是---为主或是---消费或者是家庭宴请居多。托管方式：1、餐饮公司可先试着承包饭堂1-3个月，大学食堂托管经营，对方满意后再签正式合同；2、饭堂承包后，员工工资及一切---待遇由餐饮公司负责。对食堂的定位应考虑：就餐人员的交通方式；此点尤为重要，也决定了一个食堂的地理位置的选址，是否有利于消费者方便用餐。

 无论交不交管理费，委托单位与托管公司各自付出的成本几乎一样：委托单位需要提供食堂场地、厨房、仓库、厨房内的大型设备。对于快餐公司来说，经营托管食堂其实很省心，因为托管食堂的消费者人数几乎是固定的，合肥食堂托管经营，一般都在1500人左右，这在签托管协议之前会确认。食堂布局时务---考虑：1. 厨房的设备配置与餐位的配比；2. 厨房菜系与楼面服务的配合工作；3.卫生防疫设施，设备的配置。